Nicolas Brun séduit par La Mie Câline de Paris rue Rambuteau
5146 visites depuis le 29/04/2011. Article référencé dans la catégorie Actualité.
mie nicolas brun paris Nicolas Brun séduit par La Mie Câline de Paris rue RambuteauIle-de-France : Nicolas Brun reprend La Mie Câline Dimanche 1er mai, La Mie Câline de Paris, situé 64, rue Rambuteau, change de propriétaire.
Nicolas Brun devient à 27 ans, un des plus jeunes chefs d'entreprise du réseau La Mie Câline en reprenant le point de vente de Paris.
De l'art à la gastronomie
Nicolas découvre l'enseigne La Mie Câline au Salon de la Franchise en 2009.
Pourtant, rien ne le prédestinait à suivre cette voie...
Nicolas Brun suit une formation en ébénisterie dans une école d'art avant de poursuivre par une année en faculté pour approfondir ses connaissances dans l'histoire de l'art. Pendant ses études, il trouve un boulot d'étudiant dans une chaîne de restauration rapide. « J
'ai lâché mes études et j'ai intégré cette enseigne. J'ai évolué très vite et au bout de quatre ans, je suis devenu assistant de direction d'un point de vente. J'ai appris à gérer un magasin d'un point de vue comptable et aussi managérial. » raconte Nicolas. L'envie de travailler pour lui mûri et conduit Nicolas au Salon de la Franchise. Il remarque alors l'enseigne La Mie Câline : «
J'ai apprécié l'esprit familial de cette enseigne et leur vision de la relation franchiseur-franchisé. J'ai rencontré, ensuite, des franchisés du réseau La Mie Câline qui m'ont conforté dans mon choix. »
Des produits pour tous
En avril 2010, Nicolas commence la formation dispensée par l'école interne de l'enseigne. Puis, le service développement lui propose la reprise du point de vente de Paris rue Rambuteau.
«
Originaire de la région parisienne, j'ai été enchanté de cette offre. En plus, j'avais effectué des remplacements dans ce magasin. Je connaissais donc bien les atouts de ce magasin. C'est un bel emplacement où je suis impatient d'accueillir les parisiens pour continuer à les régaler. »
La Mie Câline de Paris - ouverture : du
lundi au dimanche de
7h30 à 20h.
Pour contacter Nicolas Brun
nicolas-benoit.brun@neuf.fr - Tel : 06.63.46.45.88
Coordonnées magasin
La Mie Câline de Paris – 64, rue Rambuteau 75 003 PARIS
paris4@lamiecaline.net – Tel : 01.44.78.00.90
Plus d'infos sur La Mie Câline :
A compter de 1985, date de l'ouverture en Vendée du premier point de vente La Mie Câline, l'enseigne s'est déployée un peu partout en France. Le fondateur du réseau, André Barreteau, fils et petit-fils d'artisans, a créé un réseau de plus de 200 terminaux de cuisson qui compte aujourd'hui plus de 1 900 personnes. Situées sur des emplacements de 1er ordre, les magasins La Mie Câline participent au dynamisme du commerce local, où le service de proximité et l'accueil sont primordiaux.
Plus d'infos sur La Mie Câline : www.lamiecaline.com
Relations presse : SBS.Com, Sylvie Baudard
Tel : 05 46 36 78 54
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